Alimentazione e Salute - Soluzioni Alternative

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Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”

Ippocrate di Cos

“Una persona che prende un medicinale deve recuperare due volte: una volta dalla malattia ed una volta dal medicinale”

William Osler

 

Siti consigliati: www.mednat.org

www.metododibella.org

 

Libri consigliati: La forza nel freddo, Wim Hof, Edizioni Il punto d’incontro

Scoperte mediche non autorizzate, Marco Pizzuti, Edizioni il punto d’incontro

 

Contatti utili: Staff metodo Di Bella, Via Marconi 51, 40122 Bologna.

(+39) 051 230369 – (+39) 051 239662 – (+39) 334 8965147

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Torta da za Maria

Ingredienti: 2 uova (noi usiamo le uova delle galline del nonno Nello)

150/200 gr di zucchero integrale di canna

300 gr di farina integrale di grani antichi macinata a pietra (Pierciasacchi, Biancolilla, Russello, Timilia, Senatore Cappelli …)

120/140 ml di olio di girasole spremuto a freddo

1 cucchiaio di aceto di mele o due cucchiai di succo di limone

1 cucchiaino raso di bicarbonato

Preparazione: sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio e l’aceto di mele e mescolare, aggiungere un po’ d’acqua fino a raggiungere un impasto mediamente fluido,* mescolare il bicarbonato con un cucchiaio di farina e aggiungere al composto e mescolare bene, infornare a 180° per circa 30/40 minuti.

*Prima di aggiungere il bicarbonato si puo’ personalizzare la torta aggiungendo:

cacao e cioccolato a pezzi

frutta secca mista macinata (senza sale)

frutta fresca a pezzettini